経済関係

高野豆腐が品薄状態に！「名医の太鼓判」をきっかけにバカ売れか？

高野豆腐

テレビ番組で取り上げられたことをきっかけに高野豆腐が売れている。受注が殺到しているが高野豆腐は製造に約1か月かかるため急な増産対応はできず、品薄状態は年内いっぱい続きそうだ。

きっかけとなったのは、10月22日にTBS系でゴールデンタイムに放送された健康番組「名医の太鼓判」。食後に血糖値が急上昇する“血糖値スパイク”を改善する効果が期待できる食材として高野豆腐を大々的に取り上げた。高野豆腐の製造過程で作られるレジスタントたんぱくに血糖値が下がる効果があるという内容だった。

放送翌日から高野豆腐の売れ行きが急激に伸びた。高野豆腐は豆腐を冷凍し低温で熟成させて製造するためリードタイムが長い。メーカーが番組の情報を入手したのは放送10日前で対応する余裕がなかった。年末に向け需要が高まる時期と重なったことも品薄の要因となった。

秋冬の需要期に向けメーカーは夏場から在庫を積み上げるが、既存取引先への供給が優先されるため急な需要増には対応できない。

高野豆腐の生産量は長野県が98％を占め、製造メーカーも旭松食品、みすずコーポレーション、常盤冷凍食品、信濃雪など数社に限定される。

出典：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181207-00010001-shokuhin-bus_all

 

 高野豆腐の品薄状態に対する感想

名無しさん
2分前
また、余計なことを・・・・。
職場でお昼に味噌汁を飲むのに、具材としてわかめと細切りの高野豆腐を入れてたんだが、買えなくなったらいやだなぁ。
名無しさん
2分前
高野豆腐なんざ出汁が全てなんだが、今時出汁を上手にとれる人とかそんなおらんやろ？
とくに普段からこういうもんを食ってない人のが多いんだし、テレビで紹介されたからって急に買ってきてもまともに調理できないと思うぞ？
名無しさん
8分前
納豆、バナナ、高野豆腐。。次は何か？
名無しさん
9分前
白インゲンだっけ？あれもTBSだったな凝りねーバカ共だな笑
名無しさん
11分前
さば缶もTVの影響で品薄だよね
名無しさん
12分前
前はサバ缶詰今は高野豆腐か
名無しさん
13分前
高野豆腐、美味しいから好きです。
タップリ出汁を吸わせて、この時期、愛知県産のハウス物が安く出回っているフキと別炊きして、椀に一緒にして食すと最高！
何時もは、旭松食品さんか、みすずコーポレーションさんの商品を買ってます。
名無しさん
14分前
昔納豆でもあったよね。捏造で番組は無くなったけど。
名無しさん
14分前
水ぬいて凍らせるだけでしょ。作りなさいよ
名無しさん
16分前
スポンサー契約が収入源である民放各局が何故に健康番組をやるのか想像出来る記事、滝クリの出てる番組も最近内容が健康番組になりかけてるけど、それらの番組を冷静に見ると「期待される」「改善される可能性がある」としか言ってない。
健康番組否定派で「放送局のステマじゃん」というと、そんなこと言うと病気になるぞと返される、まるでオウムの松本がカルトと批判されて急に怒り出してた映像を思いだす「真〇教がインチキじゃないと都合が悪いわけだ！！」とか猛反撃してた邪教のおっさんのよう。
とどのつまりバランスよく食べればいいだけでしょ、少し前まで長寿世界一だった泉重千代さんはヘビスモーカーで酒豪だったらしいけど。
名無しさん
18分前
実にくだらない単純過ぎる日本人。
春雨も入手困難な時あったな…
名無しさん
20分前
テレビの影響ってあるんだね。良くも悪くも。
名無しさん
21分前
この番組かわからんが、オバハンに一週間くらい異常な量の大豆採らせて血圧が下がりました～☆みたいな恐ろしいのやってたよな。
恐ろしくて見てられんかったわ。
名無しさん
22分前
好きな人間の口に入らんとか勘弁してくれや。どうせ何かしらテレビで別の物どうこうしたらそっちに走るんでしょ？健康オタク鬱陶しいわ
名無しさん
22分前
業界的にはうれしい悲鳴といったところでしょうか。良いんじゃないですか？たまにこういう売れ方するのも。別にメーカーが意図して流した情報でもなく、TVの情報番組で取り上げられたレベルなんでしょ？どこぞの団体が効果を保証した訳でもなく。身体に効く効かんは、それこそ個人差があるのだから、信じるも信じないもそれこそ自己責任でやれば良いんですよ。確かに健康は人間にとって永遠のテーマみたいなところあるので、時としてその情報に振り回され怒る気持ちも分かりますが、あまり杓子定規な考えでばかり物事見てたら、それこそ身体に良くないと思いますので、柔らかいものの見方で対応した方が良いですよ。
名無しさん
24分前
群がるのが好きな日本人
名無しさん
25分前
高野豆腐はトクホが始まる前から高評価の食品です。
本当に血糖値スパイクを気にしているなら、１日量を食べて飽きてやめるより、３分の１量でも苦なく継続がいいですよ。
私はもう６年、朝やランチに毎日のように食べてます。(おかずの煮物にはこれと別です。)
超ミニ(1×1.5㎝)や超細切りが、スーパーで1袋で100～200円で売っているので、マグカップにお味噌汁のもと(100円で8～10個入り)に乾燥わかめや干しキノコなど一緒にパラパラ入れて、お湯を注ぐだけで【おかず味噌汁】に。この汁はかなりお腹が膨れて栄養も取れます。
インスタントのわかめスープも美味しく、私は日替りでネギやチューブ生姜や柚子こしょうを加え、血圧正常で冷え知らずです。
高野豆腐は大豆たんぱくで元はお豆腐ですが、干す事で栄養価が上がりミネラルも多くなります(⌒‐⌒)
私のふるさと宮城では、小さい頃から食べてます。
名無しさん
25分前
あれは私にとってはメラニンスポンジにしか思えない！
名無しさん
25分前
何でも良いとされる物や事はすぐ実行と言う妻なんですが、信じることはいいですね。
病は気から。
効果なかったら止めればいいんです。
名無しさん
27分前
少しすれば売れ残るぐらい出回るから、食べたい人は一時の辛抱よ。
名無しさん
28分前
みのもんたのバナナ事件と同系列じゃ？
名無しさん
29分前
みんなバカだよねー
名無しさん
30分前
買い溜めして毎日毎食で食べるつもりですか？
健康に良いのは、必要な栄養とカロリーを摂取するからでただ単にたくさん食べるから健康になるわけでは無いと思います。
名無しさん
31分前
先日は鯖缶イワシ缶が身体に良いと言った途端に益々品薄に拍車がかかった。
もういい加減にしてもらいたいね。
これってメーカーが頼んでいるんじゃないの？
ちなみに俺んちはそういう話が出る度に嫁が買ってきて食わす。
これで鯖缶は一年以上食っているがね。
で、えらーい名医の言うとおりになったかって？
全然なりません。何が名医だ。迷医の間違いだろ？
最近ではヤラセ番組ではないかと思っている。
一度データとかしっかり調査すべきじゃないかな。
胡散臭い。
名無しさん
33分前
TVで特定の商品が取り上げられると、毎回こんな騒ぎになるね。
私はオッサンなので料理の細かいことはわからないが、けっきょくはいろんな食材を日頃からバランスよく取るのがいい、ってことでしょ？
高野豆腐だけ毎食バカ食いすればいいってもんでも無いだろうしね。
名無しさん
33分前
生産者の方は、一過性のブームに振り回されずにいてもらいたいです。
これで大量生産などして、すぐにブームが去り、在庫も大量、ロスも大量に…なんて事になりませんように。
乾物なので多大な影響はないかと思いますが、今回に限らず、健康に対する過剰な流行りで、食品が大量廃棄されるなど、もう見たくありません。
名無しさん
33分前
たかの豆腐は、
貴乃花にあやかって、ネーミングされたわけじゃないわな。
名無しさん
33分前
こんな事今だけ。
製造会社も下手な量産はしない方がいい。
今度はだだあまりになるだけ
名無しさん
34分前
。。。。豆腐を冷凍庫へ入れたら簡易高野豆腐できそう～
黒豆ブームの黒豆今でも毎日食べてる人あんまいなさそう～
名無しさん
34分前
「高野豆腐よお前もか」→品切れ状態の鯖缶くん
「私も品切れよ」→えごま油チャン
「私は既に忘れ去られた」→ずっと前に売れっ子だった納豆様
名無しさん
35分前
TBS見て踊らせれてる人は残念です。
名無しさん
36分前
うぉーい、まだおからパウダー（店舗・ネット通販）
完全に戻ってきてないのにー。
単なる血糖値スパイク回避だったら、白米オンリーはやめて
玄米とか雑穀混ぜて食べればいいじゃない。
そういや大豆製品たくさん取りましょう的な番組やってたけど、
女性ホルモンが正常値な人だったら、イソフラボン過剰になっちゃうんじゃねと思ったり思わなかったり。豆乳パック飲料200mlとかうっかり飲んじゃうと、てきめんに生理遅れますよぶっちゃけ。
名無しさん
36分前
TVで取り上げられたからとかいう理由だけで
何でも飛びつくのはよくあること
次に注目商品がでたら皆そこに流れて
せっかく人も雇って増産体制整えたのに
ダダ余りになるのもいつものこと
名無しさん
37分前
去年から今年にかけてサバ缶の健康効果も、いろんな番組でやっててサバ缶も品薄気味になってますよね。
昔は発掘あるある大事典で納豆のダイエット効果とかテーマに取り上げられて放送したら、納豆がバカ売れしまくったけど後日捏造ってわかって番組打ち切りになったことも。
あとは味が好まれれば、高野豆腐も長続きするかもね。
名無しさん
37分前
また踊らされてる…
日本人は懲りないねぇ…
杜仲茶、納豆、低糖質、高野豆腐…
あと何があったっけ?
名無しさん
37分前
人間って単純だな。
メーカー側から自社製品の紹介番組の制作を依頼し放送されたら爆発的に売れるのかな。
名無しさん
37分前
生まれ持って健康上の問題があり食事に制限がある身としては、おから、高野豆腐、サバ缶、蒸し豆、鶏むね肉…とテレビで次々売り切れや価格高騰が起こり困っています。健康な方は何かに偏らず食べて欲しいのですが…
名無しさん
38分前
えごまにしても、以前にもテレビで紹介されたときは次の日には空っぽになってたけど、数ヵ月したら在庫がたくさん。
また先日、えごまがいいとテレビでやっていたら次の日にはなくなっていた。
継続してる人はしてるんだろうけど、みんなすぐにやめちゃうんだろうな。
しかし、高野豆腐は昔から大好きで定期的に買って食べていたから、年内食べれないのは悲しいな…
舞茸は人気が出たから値上がりしたのかな。
味噌汁とかによく入れてたけど、値上がりしてからは買わなくなった。
えのきが安いからえのきを中心に買うようになってしまった。
名無しさん
38分前
高野豆腐が好きでいつも食べてる人にとっては実に辛い話だ…（まさに私）
名無しさん
38分前
納豆
サバ缶
そして高野豆腐

テレビにいちいち振り回される人
商売をやる立場の実体験からして
女性と高齢者ばかりの印象。
テレビの影響はまだまだ大きいですが
どうも偏りが激しい。

 

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